piątek, 28 lutego 2014

Sałatka z tuńczyka z makaronem

 Kolejny przepis na pyszną, obiadową sałatkę. Smakuje wyśmienicie zarówno na zimno jak i na ciepło;)

Składniki:
300 g makaronu
puszka tuńczyka w oleju
mieszanka warzywna: groszek, marchewka, kukurydza (po odsączeniu 280 g)
czerwona papryka
2 dymki/ ewentualnie pół cebuli
200g jogurtu naturalnego
2-3 łyżki gorącego bulionu warzywnego

Na sos:
ząbek czosnku
3 łyżki octu winnego
szczypta cukru
świeżo mielony pieprz
łyżeczka musztardy
2 łyżki oliwy/oleju



Przygotowanie:
1. Ugotować makaron wedle przepisu na opakowaniu
2. Obrać czosnek, pokroić w drobną kostkę i wymieszać z octem, solą, cukrem, pieprzem i musztardą. Ubijając dolewać oliwę.
3. Połączyć ugotowany makaron z sosem i pozostawić na 15 minut
4. Tuńczyka osączyć, podzielić na kawałki, jeśli nie jest rozdrobniony. Warzywa także dokładnie osączyć. Paprykę pokroić w małą kostkę, dymkę/cebulę drobno posiekać
5. Wymieszać jogurt z makaronem. Dodać przygotowane warzywa i tuńczyka. Wymieszać i pozostawić by składniki się "przegryzły"
6. Przed podaniem sałatkę przyprawić solą i pieprzem. Jeśli sos jest za gęsty wymieszać sałatkę z odrobiną bulionu warzywnego.




Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Mam teraz ochotę na makaron :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowicie wygląda może w końcu skusze się na tuńczyka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmm, ale wygląda smakowicie :) Narobiłaś mi ochotki! :P

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem pewna że smakuje niesamowicie bo jest w niej tuńczyk który uwielbiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. to musi być pyszne :)

    Bardzo mi się tutaj podoba :) i zapraszam do siebie.... co powiesz na wspólną obserwację?? :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz i zapraszam ponownie:):*